الفلفل الأسود

يتمتع الفلفل الأسود بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة، والتي تمنع أكسدة الخلايا وتحمي الخلايا من تأثيرات الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة.
ويحتوي على فيتامينات أ، ج، ك، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم.
كما أنه مفيد للبشرة بفضل مادة البيبيرين الموجودة فيه. أظهرت دراسة أجريت في كلية كينجز بلندن أن علاجات الفلفل الأسود الموضعية لها تأثير إيجابي على إنتاج الميلانين.